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GALETTE DE PERA COM QUEIJO TIPO EMMENTAL CATUPIRY® APETI

Ingredientes

Massa:

• 300 g de folhas de massa filo

• 2 colheres de sopa de Manteiga Culinária Sem Sal Catupiry®, derretida

Recheio:

• 50 g de Cream Cheese Culinário Catupiry®

• 300 g de Queijo Tipo Emmental Catupiry® Apeti, fatiado

• 1 pera fatiada finamente

• Sal a gosto

• Pimenta do reino branca a gosto

• Mel a gosto

Modo de Preparo

Para a massa:

• Em uma bancada, acomode 1 folha de massa filo e pincele uma fina camada de Manteiga Culinária Sem Sal Catupiry®.

• Repita o processo até finalizar todas as folhas de massa filo. Corte a massa filo em formato de disco de pizza e a acomode em uma forma redonda antiaderente.

Para o recheio:

• Passe uma camada de Cream Cheese Culinário Catupiry® deixando uma borda de 1 cm na massa.

• Acomode as camadas de Queijo Tipo Emmental Catupiry® Apeti. Por cima, acomode as fatias de pera. Tempere com sal e pimenta do reino.

• Pincele as bordas da massa e dobre por cima do recheio, deixando uma aparência de “pizza”.

• Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos ou até o queijo derreter e a massa dourar.

PRODUTOS CATUPIRY® PARA ESTA RECEITA

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