
• 250 g de Catupiry® Original Culinário
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colheres de sopa de azeite
• 400 g de mandioquinha cozida
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá parmesão picado
• Coloque a mandioquinha para cozinhar coberta por água.
• Em uma panela, coloque a manteiga e deixe aquecer.
• Refogue a cebola e alho.
• Adicione o leite e o Catupiry® Original Culinário.
• Amasse a mandioquinha e misture no refogado.
• Tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino.
• Salpique o parmesão por cima do prato finalizado.
• Sirva imediatamente.
• É sugerido acompanhar o purê com um filé grelhado ou frango assado.
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