
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 250 g de Catupiry® Original
• 200 ml de creme de leite fresco
• 150 g de gorgonzola cortado em cubos
• Sal a gosto
• 1 pera sem casca cortada em cubos
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 100 g de parmesão ralado grosso
• Manteiga para untar
• Fatias de pera grelhadas para acompanhar
• Aqueça a manteiga e doure a cebola.
• Acrescente o Catupiry® Original, o creme de leite fresco, a gorgonzola e cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer até a mistura ficar homogênea.
• Tempere com sal e acrescente os cubos de pera.
• Junte o arroz cozido ao creme, misture e transfira para um refratário untado com manteiga.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Sirva com fatias de peras grelhadas.
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