
• 800 g de Catupiry® Original Culinário 4 Queijos
• 7 kg de costela suína
• Páprica
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 200 gramas açúcar mascavo
• 700 gramas de cebola em tiras
• 1 maço de cebolinha
• 12 pães tipo francês redondo
• Em uma assadeira, coloque as costelinhas e tempere com sal, páprica picante, pimenta-do-reino, açúcar mascavo e um fio de óleo. Cubra com o papel alumínio e leve ao forno.
• Asse por 2 horas com o forno a 200ºC.
• Refogue a cebola. Reserve.
• Retire do forno, deixe esfriar e desfie a carne. Reserve.
• Em uma panela, aqueça o Catupiry® Original Culinário 4 Queijos em forno baixo.
• Abra os pães e toste levemente. Adicione a costelinha, a cebola e cubra com o Catupiry® Original Culinário 4 Queijos aquecido.
• Salpique a cebolinha, feche o sanduiche e corte ao meio. Sirva imediatamente.
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