
• 125 g de Catupiry® Original Culinário
• 3 ovos separados
• 1 copo leite
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 limão
• 1 ½ colheres chá de margarina
• ½ xícara de chá de parmesão
• 2 colheres chá de farinha de trigo
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Derreta a manteiga e adicione a farinha.
• Mexa até dourar levemente.
• Adicione o leite e bata com o fouet.
• Adicione o Catupiry® Original Culinário e as gemas.
• Adicione as ervilhas, o parmesão e o creme.
• Desligue o fogo e reserve.
• Deixe a mistura esfriar.
• Coloque as claras em neve delicadamente.
• Pré-aqueça o forno a 180ºC.
• Despeje a mistura em uma forma devidamente untada e leve ao forno até dourar.
• Servir imediatamente.
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